Такие задачи тоже можно решать в конфигурации. Для этого необходимо на основании одной задачи создать подзадачи.
1. Задача изначально:

2. Разделяем на несколько

Теперь у каждого сотрудника свое задание. После выполнения двух дочерних заданий, основное задание можно закрыть.